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Estudiantes de Administración de Agronegocios de la IES INFOTEP, orientados por la docente María Morán, realizaron una salida pedagógica al Centro Acuícola y Agroindustrial del SENA. La visita se centró en la producción de cárnicos y lácteos, explorando procesos agroindustriales esenciales.
Los participantes visitaron la Planta Agroindustrial, donde aprendieron sobre panificación, embutidos, queso y yogurt. Conocieron sobre implementación de medidas de bioseguridad para garantizar la integridad de los procesos productivos y la seguridad de las personas que los llevan a cabo.
La jornada continuó con una exploración de la plantación de palma de aceite, detallando su ciclo de cultivo completo. Luego, la Unidad Productiva Acuícola mostró el manejo de tilapia y peces ornamentales en diversas etapas.
El recorrido educativo incluyó la observación de estanques de alevinos, reproductores y áreas de sexado. Los estudiantes obtuvieron una visión práctica de las operaciones en los diferentes módulos productivos.
La actividad brindó una oportunidad de aprendizaje práctico sobre los agronegocios locales, conectando así con la intención de la Alma Máter al formar de manera integral y pertinente con el contexto a los futuros Administradores de este campo.
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Comunicado de Prensa 134
