El Técnico en Producción Agropecuaria Sostenible está capacitado para manifestar competencias en situaciones reales de trabajo, conforme a criterios de profesionalidad propios de su área y de responsabilidad social para:

• Organizar y gestionar una explotación familiar o empresarial pequeña o mediana en función de sus objetivos y recursos disponibles.
• Realizar las operaciones o labores de las distintas fases de los procesos de producción vegetal y animal con criterios de rentabilidad y sostenibilidad.
• Realizar el mantenimiento primario, la preparación y la operación de las instalaciones, maquinas, equipos y herramientas de la explotación agropecuaria.